Maximón, « Celui qui existait avant que la terre ne prenne forme », selon les croyances tz’utujiles. Cette divinité précolombienne était la seule autorisée au culte par les prêtres espagnols.

Maximón rivalise d'importance avec les principaux saints catholiques, et l'Église lui fait la guerre depuis cinq cents ans, avec peu de succès. L'Église catholique a compris son pouvoir et son importance pour les peuples indigènes. C'est pourquoi ils ont laissé les Indiens le vénérer tant que sa représentation aurait une esthétique occidentale (barbe et vêtements catholiques). Ils l'ont appelé SAN SIMON, mais le nom choisi par les peuples indigènes était MAXIMÓN.